北原シェフのイタリア料理 マジックの世界「美味しいお魚フェア」開始!
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    JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪

    ※オレンジソースで ウイキョウの歯ごたえとピッタシ!

     

    院長は、ただ今 八丈島出張中でブカルッポ フェリーチェので美味しいお魚を召し上がって頂きたい!

    との一心で天候が悪く 海が荒れる中 釣りに集中しております。

    嬉しい事に、10キロ 18キロのカンパチが釣れ、

    本日空輸されて すでに料理長 北原シェフによって

    綺麗に捌かれました!

    PS純金ゴールドでは、チョウザメをさばいている風景が放映されましたが、

    流石にお見事なお手並みでした。

    今回も「こんな大きなカンパチ見たことないな」と言いながら・・・やってしまいました。

    見ている私は、「すごっ!」の一言

    ブカルッポ フェリーチェでご好評の「美味しいお魚フェア」が始まります!

    楽しみに どうぞ ご賞味下さい。

    posted by: 副院長 | PS純金ゴールドにTV出演 | 18:31 | comments(0) | - |
    PS純金に紹介されたブカルッポ・フェリーチェ 5月特別メニュー
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      ブカルッポ フェリーチェは、総工費約20億円のコメット歯科ビルの4Fの迎賓館

      この業界で超有名な北原 伸二シェフが、心を込めての5月の季節限定特別メニューの発表です!

      「バラのかおり」   7品 8000円 要予約です!

                       グラスワイン プレゼント + 可愛い 1,300円 相当のお土産付き

      いよいよ始まります!

       

      〔8の皿

      ∩虻據淵▲鵐謄パストとミスト)4種 ホタルイカとタケノコのマリネ カプレーゼ

                          スモークサーモンのアスパラ巻き トリ貝のマリネ

      上記は、日によって内容が異なる場合があります。

      パスタ料理:自家製フェトチーネにキャビアを運んでくれたチョウザメを燻製にしてそら豆を加えたクリームソースをたっぷりかけて

       

      ※上の写真は、チョウザメを物の見事にさばいている風景

      ※下の写真は、さばかれて燻製にされてフェトチーネに抱かれ見事に変身を遂げての逸品に!

       

      ぅ瓮ぅ麥鼠:骨付きの子牛背肉のミラノ風の黄金焼き(魚料理をご希望の方は、別にご用意できます)

      ゼ家製イタリアパン

      Ε疋襯船

      Д魁璽辧次or 紅茶是非 

       

      ご来店ください。お待ちしております!

      posted by: 副院長 | PS純金ゴールドにTV出演 | 19:50 | comments(0) | - |
      中京テレビの収録で 内山信二がブカルッポ・フェリーチェにご来店
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        JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪

        中京テレビ 4月20日午後7時からのPS純金ゴールドにシェフが出演しました!

        岐阜市での羽振りがいい人 ハブリー さんは誰ですか?との巷の人への質問に

        コメット歯科の名前が登場し、その最高峰の「迎賓館」

        本格イタリア料理 ブカルッポ・フェリーチェが放映されました!

        北原シェフが、イタリア料理の巨匠として紹介され、

        キャビアを取るチョウザメをカルパッチョに捌くみごとなお手並みも紹介されました。

        名古屋あたりなら5000円は少なくともする ブカルッポ・フェリーチェ ランチが

        なんと3800円(税抜き)で一般の方でも召し上がれる という「お値段以上」のお値打ち隠れ家?

        穴場的なスポット!お城の中のおもてなしダイニング

        豪華な天井画(フレスコ画)のもとでのロマンティックなリストランテとして紹介されました。

        子役タレントで一世を風靡した内山信二さんの訪問を受けてでした。

        ひたすら感動する内山君に癒しの笑い声が・・

        番組収録の後 スタッフが召し上がっていかれましたが、「旨い!ナニコレ!」を連発されていました。

        posted by: 副院長 | PS純金ゴールドにTV出演 | 17:10 | comments(0) | - |