マイフェアレディーと呼ばれるドルチェ
0

    JUGEMテーマ:美味しいイタリアン♪

     

    先日 特別な記念日 喜寿(77歳)のお祝いをブカルッポ フェリーチェでの

    ディナーを召し上がりながら楽しんでいただいたお客様。

    お嬢様たちご夫婦 そのお子様たち(お孫さん)も交えてファミリー パーティーとして

    賑やかに華やかにカラオケも含めてご利用いただきました。
    特別な日をお祝いするため、北原シェフは、特性ドルチェをお作りし、

    サラブライトマンのメモリーの曲をバックにお祝いセレモニーをさせて頂きました。
    とっても 喜んでおられました。その記念日の特性ドルチェを今日は、ご紹介いたします。


    【カルメンチータ】
    自家製バニラジェラードとイチゴのソース 【マイフェアレディー】


    自家製バニラジェラードは、卵黄とミルクとバニラ棒 甘酸っぱい 濃厚な大人の味
     その上に甘いイチゴが乗せてあり たっぷりのイチゴのソースに満たされて・・・
    イチゴのてっぺんは、飴細工で飾り付け 

    その中をミントが舞うように花飾りとして散らされています。

    まるで 蝶々や小鳥が飛んできそうなメルヘンの世界に誘うようでもあり・・・


    このソースは、絶品なのですね。

    イチゴをつぶしてグランマニエルというブランディとオレンジジジュースで作ったソースなのです。

    これを自家製アイスクリームと一緒にお口に運んだ瞬間・・・あ・・・・


    アイスクリームの冷たさにソースの中に仕込まれているブランディが口の中でポッと熱いものを感じさせてくれる効果を・・・、

    まるで冷たい頬に優しい唇の温かさが伝わってくるようなキスをしてもらったみたい  

    思わず微笑みがこぼれて チョッと恥ずかし 嬉しみたいな 乙女の気分


    姿は、頭にネット付きのしゃれた帽子をかぶって 

    スカートのすそが広かった可愛いロングドレスの貴婦人 

    マイフェアレディーの映画のシーンが脳裏に浮かびました。

     

     今晩も とっても素敵なひと時・・至福のとき

    posted by: 副院長 | 夢みる魔法が振りかけられてる逸品 | 16:40 | comments(0) | - |