マリアージュ(1周年記念コース)は、ご機嫌がいっぱい
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    JUGEMテーマ:幸せなお金と時間の使い方

    マリアージュ(絆 結婚) イタリア料理の老舗「ブカルッポ」と「フェリーチェ」がコラボして

    1周年での 特別 記念企画メニュー 期間限定の7月31日まででしたが

    価格もお手頃 内容が素晴らしいとのことで このコース料理を継続してほしいとのお客様からの

    ご希望で マリアージュ2 として 内容に少し変化を持たせて10月まで継続することになりました。

    今日のブログは、マリアージュ2の内容は毎日変化するので、昨日のお客様が「美味しい!」を連発され

    イタリアのシャンパンと一緒に召し上がったメニューをご紹介いたします。

    人気トマトのゼリーのカプレーゼ
    自家製鶏皮のサルシッチャ(イタリア語でソーセージ)

    歯ごたえが適度にあって 美味しい シャンパンににぴったり
    小さなカップに入っているには、牛ホルモンのグラタン

    揚げピザの生地が中にそうになって ラザニアの雰囲気


    松茸のフェトチーネ パルメザン風味

    「これは、旨い!」との一言 松茸の香りと歯ごたえが上品でチーズとのマッチングがとろける美味しさを

    「イタリアは、トリュフとかキノコの良さを引き出すこだわりがあるけど 本当だね」との会話が・・・

    季節と言えば・・・

    夏牡蠣をレモンと最上級のバージン オリーブ油で頂くのも 素敵ですね。

    粋な逸品だと思いました。氷の上で衣をヒラヒラさせながらの舞を連想しました。

     

     

    posted by: 副院長 | ワインにピッタリの逸品 | 19:12 | comments(0) | - |